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皇冠世界杯合作伙伴·妈妈花70元做了四个菜,有鸡有虾,营养好吃,还是在家吃实惠

时间:2020-01-09 11:36:03来源:水果老虎游戏机下载 点击:254次

皇冠世界杯合作伙伴·妈妈花70元做了四个菜,有鸡有虾,营养好吃,还是在家吃实惠

皇冠世界杯合作伙伴,女儿要开学了,妈妈下厨做了四个菜,好吃下饭,成本才70元,真实惠!

明天孩子将去学校了,在家吃饭的时间就不多了,除了早餐以外,要周末回家才能同爸爸妈妈一起吃顿饭。所以趁着周末,两孩子都在家,一家人一起吃顿好吃的。

​最近猪肉都卖28一斤了,排骨30多一斤,吃肉不如吃鸡肉呢。正好家里拿了一只鸡分成4份,还有最后1/4只鸡边腿,拿了做芋儿鸡,家人特别喜欢。芋儿鸡若是在外边吃,一份差不多就要68块,而且还没家里自己做的肉多,我这一个大腿才2斤不到,能做两大份,成本才不到50元,而且家里吃不収味道好,还吃得舒服。

这一顿饭芋儿鸡是大菜,成本不到50元,另外还蒸了一道虾仁蛋羹,大约10元左右,西红柿炒花菜和凉拌的红苕尖,荤素搭配,有味道的和清淡口味相结合,营养好吃,除了芋儿鸡有多的,其他菜全部光盘。来看看荷妈是怎么做这些家常菜的吧?如果您喜欢的话,欢迎点个赞呗!

​第一道芋儿鸡,非常好吃的一道家常菜,鸡肉入味,芋儿香糯,连汤汁泡饭都特别香!

食材:公鸡1000g,芋儿500g、青椒,姜 20g、花椒少许、干辣椒适量,豆瓣酱 2勺、生抽 1汤匙、白糖 1茶匙,盐1小勺,料酒2勺,吃辣可放点辣椒粉,红油适量,花椒粉少许

做法:鸡肉洗净剁块备用,芋儿切滚刀块,生姜拍碎,青椒切斜刀片;起锅倒油,油热后放一半姜块,放入鸡块煸炒,直到鸡肉紧缩,水汽煸干;接着放入姜,干辣椒,花椒小火煸炒出香味;放入2勺豆瓣酱上色,炒香。吃重口味的朋友,可以多加一半的豆瓣酱,还可以加1~2勺辣椒粉,增色也加辣味;接着放入料酒,酱油翻炒,沿锅边加入足够多的热水煮开,转中火烧半小时;烧鸡肉的时间将芋儿泡十分钟冲洗干净,捞出控水,再放1勺盐颠匀腌制一会儿;半小时后,鸡肉也熟了,放入芋儿,煮开炖煮15~20分钟;最后开盖,大火收汁,尝下咸淡后少许盐,白糖调味。放入青椒,适量红油翻匀关火。

​第二道虾仁鸡蛋羹,就是水蒸蛋的升级版,味道鲜香又营养,我家小朋友超爱吃!

食材:鸡蛋3个,虾仁十个,葱,生抽,香油,温水

做法:鸡蛋打入碗中,用蛋抽打散;加入1碗温水拌匀,蛋液和水的比例为1:1.5;虾仁洗净,放少许盐,胡椒粉抓匀腌制一会儿;准备一个深盘,将蛋液用网筛过滤一下,这样蒸好的蛋羹才滑嫩;水开入锅蒸7分钟,蛋羹表面凝固,腌好的虾仁冲洗一下,并放入蛋羹上,可随意或有心思的造下型,再蒸5分钟关火,焖2分钟即可;放入1勺生抽和少许香油,葱花点缀一下,不仅好看,味道也鲜香,一份虾仁蒸蛋羹就完成了,上桌趁热吃!

​第三道西红柿炒花菜,花菜营养丰富,口感爽脆,同西红柿一起炒,酸酸甜甜,爽口开胃特别好吃,尤其是小朋友很爱吃。

食材:花菜、西红柿、蒜末,盐,白糖

做法:花菜切成小朵,放盐水中浸泡十分钟,清洗干净后备用;起锅烧油,进行爆香,放入西红柿和花菜炒,加少许水焖煮,加点盐,白糖调味。

​第四道凉拌红苕尖,这道菜在四川特别常见,摘取最嫩的苕尖拿来凉拌最下饭,而且根本不花钱买,地里一摘一大把。

食材:红苕尖一把,小米辣,蒜末,盐,生抽,辣椒油,香油

做法:红苕尖清洗干净控水,烧一锅开水,放入红苕尖焯烫3分钟捞出,过凉水捞出,放入蒜末,小米辣,盐,生抽,辣椒油,香油拌匀装盘。

​天气热就没有烧汤,于是随便切了一盘水果,放餐后吃。水果今天吃的哈密瓜,含多种维生素矿物质以及丰富的膳食纤维,可通便、防止便秘,清肺利尿。但哈密瓜是凉性水果,一次也不要吃太多。

​好了,不多说了,这些菜成本差不多70元,相比外面吃真的实惠太多了。想要菜合胃口,还是自己动手下厨吧,不仅好吃还实惠呢!

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